استهلاك المادة العضوية وتدفق الطاقة، اهلا وسهلا بكم طلابنا الاعزاء في موضوع جديد ومقال جديد، فقد عدنا اليكم في درسنا الجديد المتواجد مع مرحلة البكالوريا الا وهو استهلاك المادة العضوية وتدفق اطاقة سوف نقوم في مقالنا هذا بشرح هذا الدرس وكل ما يتعلق به لنسهل عليكم فهم هذا الدرس وكيفية فهمه وحفظه، والان سنقوم بشرح هذا الدرس.
جدول المحتويات
بعض مصطلحات الدرس
- التنفس: هو استهلاك كلي للمادة العضوية في وسط حي هوائي، تنتج عنه حثالة معدنية خالية من الطاقة ، مردوده الطاقي كبير.
- التخمر: هو استهلاك جزئي للمادة العضوية في وسط حي لاهوائي تنتج عنه حثالة عضوية ذات طاقة كامنة ، مردوده الطاقي ضعيف.
- التخمر اللبني : هو طريقة لهدم الكليكوز ، حيث ينتج عن ذلك حمض لبني دون طرح CO2.
- التخمر الكحولي : هو طريقة لهدم الكليكوز ، حيث ينتج عن ذلك كحول الإيثانول مع طرح CO2.
- دورة كريبس : هي دورة بيوكميائية تتكون من سلسلة تفاعلات إزالة الكربون و إزالة الهيدروجين، وتتم على مستوى الماتريس.
- الكرات ذات شمراخ : هي بروتين غشائي يتواجد داخل الغشاء الداخلي للميتوكندري ، يعمل على إعادة البروتونات H+ من الحيز بيغشائي الى الماتريس كما يتوفر على ATP سنتتاز يعمل على فسفرة ADP إلى ATP.
- الميتوكندري : هو عضي خلوي مجهري يتكون من عشائين داخلي و خارجي يفصل بينهما حيز بيعشائي، و ماتريس به مقصورات تسمى أعراف.
- الماتريس: هو مادة عديمة اللون.
التفاعلات المسؤولة عن تحرير الطاقة الكامنة في المادة العضوية على مستوى الخلية
يقصد به تعرف آليات انتاج الطاقة من طرف الخلية، نقترح المعطيات التجريبية والملاحظات التالية:
تمثل الخميرة فطر مجهري وحيد الخلية يمكن أن يعيش في وسط غني بالأكسجين(وسط حي هوائي) ووسط يفتقر للأكسجين
(وسط حي لاهوائي).
نقوم بوضع الخميرة في وسط يحتوي على الكليكوز ونوزعها على وسطين:وسط1 حي لاهوائي ووسط2 حي هوائي، ثم نتتبع تغيرات مكونات الوسطين حسب الزمن.
استهلاك المادة العضوية وتدفق الطاقة
ان النباتات اليخضورية(المواد العضوية)تنتج، من سكريات ودهنيات وبروتيدات بواسطة ظاهرة التركيب الضوئي.
خلال المرحلة المضاءة في التركيب الضوئي يتم تحويل الطاقة الضوئية الملتقطة من طرف خلايا النباتات الى طاقة كيميائية على شكل جزيئات ATB حسب التفاعل الاتي:
- خلال المرحلة المظلمة تستعمل الطاقة المخزنة في ATB في تركيب المواد العضوية.
- تستعمل خلايا المادة العضوية لتجديد مكوناتها من جهة ومن جهة اخرى لتزويد الطاقة الازمة لنشاطها.
- ويما ان الطاقة المستعملة من طرف الخلايا الحية هو ATB فلا بد من استخلاص الطاقة الكامنة في المواد العضوية المستهلكة لتصبح على شكل ATB يمكن بعد ذلك استعماله في مختلف الظواهر المستلزمة للطاقة كالناقل النشط والحركة والتركيبات الخلوية.
وهكذا نكون قد تعرفنا على البعض من درس استهلاك المادة العضوية وتدفق الطاقة، كما تعرفنا ايضا على امصطلحات أي تشمل هذه الوحدة.