اين توجد الكربوهيدرات، تُعتبَر الكربوهيدرات من أبرز المواد الغذائية الصحية التي تدخُل في جسم الإنسان، نظراً لأنها تُساعِد على بناء خلايا الجسم وتدعيمها باستمرار مما يجعلها مُفيدة جداً ومهمة كغذاء، وتُساعِد على تزويد جسم الإنسان بالطاقة بشكل دوري.
لذلك فإن نقص الكربوهيدرات في الجسم قد يُسبب مشاكل صحيَّة للإنسان، كما أن كثرتها وزيادتها عن الحاجة تسبب الضرر له، لذلك فإن عليك تناول الكربوهيدرات بنسب معقولة بما يضمن كفاية حاجة جسمك وبالحديث حول اين توجد الكربوهيدرات فإنها توجد في العديد من الأغذية الصحية.
جدول المحتويات
ما هي الكربوهيدرات
تُعرَف الكربوهيدرات على أنها إحدى المجموعات الغذائية الرئيسية اللازمة لغذاء الإنسان، حيث أنها تقوم بتزويد الجسم بسكر الجلوكوز الذي يقوم الجسم بتحويله إلى طاقة لدعم الوظائف الجسدية والأنشطة البدنية، وتتعدَّد أنواع الكربوهيدرات ومن أبرزها ما يلي:
- الكربوهيدرات البسيطة: وهي عبارة عن جزيئات بسيطة تتكون من السكريات الأحادية.
- الكربوهيدرات المعقدة: وهي عبارة عن السكريات قليلة التعدد أي أنها عبارة عن سلاسل طويلة ومعقدة من جزيئات السكر البسيط.
اين توجد الكربوهيدرات
تتنوَّع أشكال الكربوهيدرات نظراً لتنوع الأغذية التي قد نحصل منها عليها، لذلك فإنها مُفيدة للجسم ويجب تناولها بشكل يومي حتى تقوم بإمداد الجسم بالطاقة، وبالتالي نتعرَّف اين توجد الكربوهيدرات:
- الحبوب والبذور: مثل “الخبز، الأرز البني، الشوفان”.
- البقوليات: مثل “العدس، الحمص، الفاصولياء، البازيلاء”.
- الخضروات: مثل “البطاطا، الشمندر، الذرة”.
- الفواكه: مثل “الموز، المانجو، التمر، الزبيب”.
الأمر الذي يجعلنا نستطيع الحصول على الكربوهيدرات بسهولة تامة من عدَّة خيارات.
تجدُر الإشارة إلى أن هناك بعض الكربوهيدرات الغير صحية مثل المقرمشات والحلوى المُصنَّعة وغيرها، وإن تناول كمية كبيرة منها يُسبب الضرر للجسم لذلك وجب الحذر منها.