تحضير درس التخمر في مادة العلوم الطبيعية للسنة الاولى ثانوي، يمكن التعريف للعلوم الطبيعية بأنها منهجية مهتمة بدراسة جانب فيزيائي ومادي لكل ما بالكون، وتعتبر من الجوانب الهامة لحياة البشرية، وجانب تطبيقي وعلمي للتاريخ، إذ يُعرف بحضارة وتاريخ الشعب بأي مكان عن طريق معرفة لمدى التقدم العلمي وتقدمه للإنسانية، مما يحدد المكانة بين بلدان وأمم أخرى، فقد إمتازت العلوم الطبيعية بإهتمام الإنسان من القدم، إذ وجد بالآثار والتراث والكتابات حضارات قديمة جامعة بين تطور اللغات والتاريخ، وأنوع كتابات مختلفة، إضافة لآثار تقدم علمي، ولإكتشافات ونظريات علمية، فالفوائد تعددت دراسة العلوم الطبيعية، حيث هي بالمقام الأول تسهم بتطوير لمهارة حل مشكلات، ومهارات بحث علمي وعمل مخبري، إضافة لتحفير قدرة على إتخاذ قرارات سليمة وتواصل كتابي ولفظي وتفكير ناقد وتفسير وتقديم معلومات وإدارة الوقت.
درس التخمر في مادة العلوم الطبيعية للسنة الاولى ثانوي
يعد التخمر أو التخمير هو عملية لإستخلاص طاقة من تفاعلات أكسدة وإختزال لمركبات كيميائية، والتي منها كربوهيدرات، بإستعمال قابل ذاتي إلكتروني، وبالغالب يكون مركب عضوي، ويتم المنح لإلكترونات بعملية التنفس لقابل خارجي إلتكروني كالأكسجين عن طريق سلسلة نقل إلكترون.
- الحصول على تحضير درس التخمر في مادة العلوم الطبيعية للسنة الاولى ثانوي بالضغط هنا.
ما أنواع التخمر
يعد التخمر عملية بتحلل أغذية عضوية من غير إستعمال الأكسجين، فهي عملية حيوية يتم التخمر نتيجة ميكروبات كالعفن والبكتيريا والخميرة، حيث لها أنواع نذكرها:
- تخمر لبني: يتم عن طريق إختزال حمض بيروفيك بإستعمال هيدروجين بجزئ لينتج حمض لبن، فالتخمر يحدث بأنواع البكتيريا وبخلايا عضلية.
- تخمير كحولي: سمي بذلك لأنه مُكون إيثانول، فيتم التخمر بخطوتين، وهما:
- إختزال إستيالدهيد عبر NADH لإيثانول.
- جزئ CO2 ينتزع حمض بيروفيك لينتج مركب ثنائي كربون مُسمى أسيتالدهيد.
في الختام نكون قد تعرفنا بشكل عام عن العلوم الطبيعية بإختصار شديد، والتقديم لتحضير درس التخمر، ومعرفة أنواع التخمر الحاصلة بالطبيعة.