فوائد خل التفاح العضوي صباحا، خل التفاح هو سائل ينتج من تخمير عصير التفاح إذ يتخمر السكر داخله بواسطة البكتيريا المضافة للعصير ويكون لون خل التفاح المصفى بني فاتح بينما خل التفاح غير المصفى فلونه غامق لاحتوائه على رواسب لونها ضبابي ويعرف باللون الأصل ويحتوي على حمض الخليك ويتوفر أيضا على شكل أقراص.
ويمكن صناعته بخلط أكثر من نوع للتفاح ويعتبر أفضل أنواع خل التفاح المخلوط مع أكثر من نوع ذات نكهة حلوة ويسبب التفاح غير الناضج بإضفاء نكهة صافية لذلك لا يتم استخدامه في صناعة خل التفاح، ويمكن صناعة حبوب خل التفاح على شكل مجفف من الخل واحيانا تحتوي على مكونات أخرى مثل الزنجبيل ولا توجد معلومات واضحه حول فوائد حبوب خل التفاح لكن ينصح بشرائه في حال عدم تقبل طعم خل التفاح السائل.
جدول المحتويات
ما فوائد خل التفاح العضوي؟
لخل التفاح الكثير من الفوائد لكن أغلبها غير موثوقة بسبب عدم توفر أبحاث ودراسات حول ذلك حيث شاع شرب خل التفاح منذ سنوات قديمة لفوائده الصحية لجسم الإنسان،وتشير بعض الدراسات أن شرب خل التفاح على معدة فارغة يسبب اضطراب في المعدة وشعور بالانتفاخ لذلك لا يُنصح بشربه قبل تناول وجبة الإفطار أو خلطه مع الماء لتقليل خطر حدوث الأعراض، ومن فوائد خل التفاح:
- تحسين مستويات سكر الدم.
- المساعدة على خفض ضغط الدم.
- تحسين مستوى الكوليسترول في الدم.
- يقلل خطر الضرر التأكسدي في الكبد والكلى.
- يبطئ عملية تفريغ المعدة.
- يساهم في إنقاص الوزن.
- تحسين مستويات سكر الدم.
- المساعدة على خفض ضغط الدم.
- تحسين مستوى الكوليسترول في الدم.
- يقلل خطر الضرر التأكسدي في الكبد والكلى.
- يبطئ عملية تفريغ المعدة.
- يساهم في إنقاص الوزن.
القيمة الغذائية لخل التفاح
ولخل التفاح فوائد كثيرة وأغلبها من دراسات غير موثوقة ولم تذكر أضراره ايضاً لذلك ينصح باستخدام كميات قليلة وهي درجة الأمان التي تعد معلقة أو معلقتين بالأكثر،كما يحتوي خل التفاح الكثير من العناصر الغذائية لهذا فإن قيمته الغذائية لكل 100م كالتالي:
- الماء 88.24 ميليلتراً.
- السعرات الحراريّة 46 سعرة حراريّة.
- الكربوهيدرات 11.3 غراماً.
- السكريّات 9.62 غرامات.
- الألياف الغذائيّة 0.2 غرام.
- البروتين 0.1 غرام.
- الدهون 0.13 غرام.
- الكالسيوم 8 مليغرامات.
- الحديد 0.12 مليغرام.
- المغنيسيوم 5 مليغرامات.
- الفسفور 7 مليغرامات.
- البوتاسيوم 101 مليغرام.
- الصوديوم 4 مليغرامات.
- الزنك 0.02 مليغرام.
- النحاس 0.012 مليغرام.
- السيلينيوم 0.1 ميكروغرام.
- فيتامين ج 0.9 مليغرام.
ختاماً ينصح باستخدام خل التفاح لإنقاص الوزن لدوره الكبير في حرق الدهون ويفضل عدم استخدام كميات كبيرة منه للحفاظ على المعدة من الاضرارات أو الانتفاخ وذكرنا في هذا المقال فوائد خل التفاح العضوي صباحا والقيمة الغذائية له.