طريقة ام علي بالبف باستري، تتعدد الكثير من الوصفات للحلويات المختلفة والتي تجدها في العديد من المطابخ العربية بمختلف مجالاتها مثل المطابخ الشامية والمطابخ المغربية أيضا، ومن ضمن هذه الوصفات ام علي اذ انها اكله شعبيه مصريه غنيه بالكثير من العناصر الغذائية المهمة والمفيدة، وتمنح جسم الانسان الطاقة اللازمة والتي تسبب له الشعور بالدفء وهي مميزه وتحديدا في فصل الشتاء، نتيجة لذلك السبب الذي ذكرناه هي حلويات شرقيه محبوبه من جميع الاعمار لها عده وصفات مختلفة، تابعونا لنتعرف عليها.
وصفة أم علي بالف باستري والقشطة
المكونات المطلوبة
- عجينة الفطائر ، التي يمكن شراؤها من أي سوبر ماركت ، جاهزة ومجمدة ، لذلك يجب تركها قليلاً حتى يذوب الثلج ويصبح صالحًا للاستخدام.
- خمسة أكواب حليب
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ربع كوب زبيب
- ربع كوب لوز مفروم
- ربع كوب صنوبر
- نصف كوب فستق مقطع
- كوب جوز هند مبشور
قم بإعداد المكونات المطلوبة ، وضعها على سطح قريب منك لسهولة الوصول إليها ، واستكمل التحلية.
طريقة
- نخبز عجين الفطير في صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة ، ونتركها في الفرن لمدة خمسة عشر دقيقة حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
- اتركه ليبرد قليلًا حتى نتمكن من تقطيعه إلى قطع كبيرة. ثم نضعها في وعاء كبير.
- نخلط الزبيب ، اللوز ، الصنوبر والفستق ، ونضعهم في الوعاء مع البف باسترى.
- تأكد من توزيع المكونات بالتساوي.
- في قدر ، ضعي الحليب مع جوز الهند والفانيليا وقلبي حتى يسخن قليلاً ولا يغلي.
- نسكب خليط الحليب فوق محتويات وعاء عجين الفطير.
- نضع الصينية أو الوعاء في الفرن ونتركه ينضج لمدة 15 دقيقة ثم نقدمه بعد تركه يبرد لبضع دقائق.
الكمية السابقة كافية للأشخاص ولا تستهلك أكثر من 0 دقيقة من الوقت.
طريقة عمل فتكات أم علي مع عجين الفطير
- بالإضافة إلى الوصفة السابقة ، يمكن إضافة السكر والنشا بالكميات التي تفضلها لخليط الحليب قبل إضافتهما إلى الحلوى.
- يمكن أيضًا إضافة الكريمة إلى صينية الحلوى أو على فطيرة المعجنات قبل دخول الفرن لإضافة احمرار خفيف إليها.
- تتميز عجين الفطير بأنواعه العديدة وأشهرها بلمز والسنبلة. طريقة أم علي مع عجين الفطير منالمكونات الوصفة
- شرائح عجين الفطير مقطعة إلى مربعات
- كوب ونصف من الحليب
- نصف كوب سكر
- 0 جرام زبدة
طريقة ام علي بالبف باستري، تجدها في العديد من المطابخ العربية بمختلف مجالاتها مثل المطابخ الشامية والمطابخ المغربية أيضا، ومن ضمن هذه الوصفات ام علي اذ انها اكله شعبيه مصريه غنيه بالكثير من العناصر الغذائية المهمة والمفيدة.