طريقة بان كيك مضبوطه عالم حواء، في السنوات الأخيرة ومع انتشار عدد كبير من مواقع التواصل الاجتماعي والمواقع الإلكترونية التى استغلها العديد من النساء في تعلم مهارات الطبخ وصناعة الكيك والحلويات والمأكولات الغربية والشرقية، ومع زيادة الاهتمام بتعلم كافة انواع الطبخ أصبح هناك موقع متخصص تعمل على نشر اشهى المأكولات وطرق صناعتها بالمقادير وبكل الأمور التفصيلية كما ان هناك الكثير من القنوات العربية والاجنبية قامت بالتعاقد مع أمهر الطباخين والطباخات في العالم لبث برنامج يومي يهتم في أمور الطبخ وصناعة الطعام.
ما هي البان كيك
قبل الحديث عن طريقة عمل بان كيك مضبوطه عالم حواء، كان لابد علينا من التعرف على طبيعة هذه الأكلة فهي عبارة عن وصفة يؤكل على الفطور أو في وجبات العشاء او كوجبة خفيفة سريعة بشكل عام ويتم تحضيرها من الطحين والسكر والبيض والزبدة وغيرها من المواد الغذائية بالاضافة الي مسحوق الخبيز والفانيليا والملح، يمكن تقديم البان كيك الى الضيوف مع العمل على إضافة النوتيلا اليها او بعض من قطع الفواكه او المربي ومن الممكن اضافة لها شراب الميبل، حيث ان قطعة البان كيك على بعض من المعلومات الغذائية التالية مثل السعرات الحرارية وتكون 66، و5 دهون، الكربوهيدرات 5 والبروتينات 2.
أسهل طريقة بان كيك
يهتم كثير من النساء المحبين للطبخ وصناعة اطباق الطعام والحلوى وغيرها من الامور في معرفة الطرق والمقادير الصحيحة لعمل وصناعة اي منتج او اكلة غذائية، وتعتبر البان يك واحدة من اكثر الاكلات التى يهتم بها النساء ومعرفة طريقة عملها خصوصا ان هناك الكثير منهم ليس لديهم القدرة والاستطاعة على إنتاجها بشكل سليم وجيد، فيتجه اغلبهم الى المواقع إلكتروني للبحث عن الطرق الصحيحة لصناعة البانك كيك حيث تكون من خلال اتباع الخطوات التالية:
المقادير:
- كوب واحد من الدقيق.
- كوب حليب سائل.
- بيضة واحدة.
- معلقة واحدة صغير من الفانيلا.
- معلقة واحدة صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة كبيرة من بايكنغ باودر.
خطوات العمل:
- القيام بخفق البيضة مع الفانيلا في الخفاقة ومن ثم اضافة الحليب وبعدها الدقيق و البايكنغ باودر ونخلطهم جيدا ثم يترك الخليط بضع دقائق ثم قم بخبزها.
- دهن المقلاة بالزبدة والقيام بوضع مقدار فنجان من الخليط في وسط المقلاة والعمل على تحريكها قليلا حتى تأخذ الشكل الدائري، ترك الخبز على نار هادئة ومن ثم تقلب الخبزة على الجهة الأخرى والعمل على تكرار نفس الطريقة لباقي الكمية.
- هناك امكانية مع وضع على البان كيك نوع محبب من الفاكهة او النوتيلا.
طريقة بان كيك هش
يهتم الكثير من النساء في صناعة الحلويات والأطعمة على الطريقة العالمية والتى تكون نفس الحلويات الجاهزة في المطاعم الضخمة، ولكن يبحث العديد من النساء على الطريقة الصحيحة التى تمكنهم من عمل البان كيك وتكون هشة مضبوطة ويكون ذلك من خلال اتباع المقادير والخطوات التالية:
مقادير طريقة بان كيك هش:
- كوب ونصف طحين.
- ثلاثة معالق ونص صغيرة بيكنج بودر.
- معلقة صغيرة ملح.
- معلقة كبيرة سكر.
- كوب وربع حليب.
- بيضة واحدة.
- ثلاثة معلقة كبيرة من الزبدة المذوبة.
طريقة تحضير طريقة بان كيك هش:
- خلط الطحين مع البيكنج باودر والملح والسكر في وعاء.
- صناعة حفرة في الخليط واضيفي الحليب والبيضة والزبدة المذوبة.
- اخلطي المزيج حتى تتجانس المكونات حتى يصبح ناعما.
- تسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- صبي حوالي ربع كوب من خليط البان كيك في المقلاة واتركيه حتى تتحمر ومن ثم اقلبيها على الوجه الأخرى.
- تقدم البان كيك ساخنة الي جانب بالكريمة و الفاكهة والشوكولاته.
طريقة تحضير فطيرة البان كيك
ان اكثر ما يسبب ازعاج عند النساء في صناعة الحلويات هي اهم مرحلة من مراحل الإنتاج وهي تحضير الفطيرة، ولذلك زاد السؤال والبحث عن طريقة تحضير فطيرة البان كيك بطريقة سليمة ومضمونة، في البداية يجب ان تكون مدة التحضير خمسة عشر دقيقة وتكون كافية لستة أشخاص ومكوناتها وطريقة تحضيرها على النحو الآتي:
مكونات تحضير فطيرة البان كيك:
- وضع معلقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- ربع كوب من الزبيب الأسود.
- اثنين كوب الا ربع من الطحين.
- اثنين بيضه.
- اثنين ملعقة ونصف من البيكنج باودر.
- رشة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من السكر.
- ربع كوب من الزبيب الأبيض.
- نصف كوب من الزبدة.
- وضع القليل من سكر بودرة.
طريقة تحضير فطيرة البان كيك:
- العمل على وضع الطحين والبيكنج باودر والملح والسكر مع الزبدة وضربها في الخلاط بسرعة متوسطة.
- العمل على اضافة كل من الزبيب الأسود والأبيض والبيض والفانيلا مع استمرار الخلط بنفس السرعة.
- قم بوضع العجينة في طبق والعمل على تقطيعها على فطائر على شكل دائري.
- العمل على وضع المقالات على النار حتى تسخن تماما والقيام بوضع حبات الفطائر بالمقلاة حتى تصبح من القاع ذهبية
- اللون وتكون العجينة منتفخة.
- القيام بتقليب الفطائر على الوجة الثاني والانتظار حتى تصبح مثل الوجه السابق.
- تقدم الفطائر في طبق ويرش عليها سكر البودرة.
في نهاية النقال تعتبر البان كيك واحدة من اشهى واشهر المأكولات الغربية والشرقية والتي يقبل عليها الكثير من الافراد وخصوصا مع وضع قطع الفواكه اللذيذة والشكولاتة وشرب فنجان من القهوة معها.