طريقة عمل صب القفشة الكويتية، هناك العديد من الحلويات الشهيرة والمُفضلة لدى الكثير من الناس، فمن المعروف أن الحلويات من الأطباق التي لدى الناس إقبالاً كبيراً عليها، ولاسيما لو كانت هذه الحلويات من الحلويات العربية، التي تعتبر من أكثر الأطباق شعبية في العالم، وذلك لمذاقها الشهي واللذيذ، ومن خلال مقالنا سنقدم لكم طريقة عمل صب القفشة الكويتية.
جدول المحتويات
طريقة عمل حلوى القفشة الكويتية
المكونات الواجب توافرها لصنع قفشة كويتية سكب حلوى:
- أولاً: مقدار (4) أكواب دقيق.
- ثانياً: ما هو مقدار القطر المناسب.
- ثالثاً: ما هي الكمية المناسبة من الزيت النباتي التي ستستخدم في عملية القلي.
- رابعاً: كوبان ونصف من الماء الدافئ.
- خامساً: مقدار ربع ملعقة صغيرة ملح.
- سادساً: – مقدار ملعقة صغيرة من السكر الناعم.
- سابعاً: ملعقة صغيرة (1) من الخميرة الفورية.
مكونات صنع القطر
- أولاً: مقدار (400) جرام سكر.
- ثانياً: خمس قطرات من عصير الليمون.
- ثالثًا: ما هي كمية الكوب الواحد من الماء؟
طريقة تحضير الشراب: – لتحضير الشراب عليك اتباع الخطوات التالية:
- أولاً: – في البداية ، سيدتي ، أضيفي السكر والماء في وعاء مناسب ، ثم قلبيهما معًا بحركات دائرية هادئة حتى يذوب السكر جيدًا.
- ثانياً: نضع القدر على نار متوسطة.
- ثالثا: – نضيف قطرات عصير الليمون داخل الوعاء.
- رابعاً: اترك القدر على النار حتى يصل لدرجة الغليان ويكون لديك هذا السائل اللزج.
- خامساً: ارفع القدر عن الموقد وضعه جانباً ليبرد جيداً.
طريقة تحضير القفشة الكويتية بالحلوى
أولاً: سيدتي أحضري وعاءً مناسبًا ، ثم أضيفي الخميرة والسكر بداخله ، وصبي فوقه الماء الدافئ ، ثم اتركيه لمدة (10) دقائق حتى تتفاعل الخميرة جيدًا.
- ثانيًا: نضيف الدقيق كله بالإضافة إلى الملح إلى هذا الوعاء بينما تقلبهم جيدًا بالماء الدافئ والسكر ، ويمكنك استخدام المضرب الكهربائي في ذلك ، وحتى تحصل على تلك العجينة المتماسكة شبه السائلة.
- ثالثًا: سيدتي غلفي الوعاء واتركيه لمدة 50 دقيقة حتى يتخمر العجين.
- رابعاً: أبدأ بتسخين الزيت النباتي في وعاء مناسب مع مراعاة أنه عميق.
- خامساً: نأخذ كمية من العجين بملعقة صغيرة ثم نسكب هذه الكمية في الزيت الساخن لتشكيل كرة صغيرة من العجين.
- سادساً: كرري هذه العملية مع باقي العجينة.
- سابعاً: رفع قطع الحلوى من داخل الزيت ، وذلك عندما يتغير لونها إلى اللون البني الذهبي مما يدل على نضجها ، ثم وضعها على ورق التجفيف للتخلص من أي بقايا زيت فيها.
- ثامناً: سيدتي ، اغمسي قطع الحلوى في القش ، وذلك لفترة زمنية عادة (3) دقائق حتى تمتصها حبات الحلوى جيدًا. تاسعاً: صِف اللقيمات أو الحلوى لصب القفشة في صحن التقديم وابدأ بعملية تقديمها للآكل بشكل ساخن.
طريقة تقديم حلوى القفشة الكويتية على فترات
– لخدمة سيدتي ، صب حلوى قفشة بشكل مستمر ، وعلى فترات يجب اتباع القواعد التالية:
- أولاً: صب كمية قليلة من العجينة في الزيت النباتي ، وعندما يتغير لونها إلى اللون الذهبي ، أزلها من الزيت.
- ثانيًا: – نضع قطع الحلوى على ورق التجفيف حتى تبرد ، ثم لفها بالنايلون ، وضعها داخل الثلاجة ، وعند الحاجة لتقديمها إلى متناول اليد ، اتبع الخطوات التالية: – تسخين الخضار الزيت مرة أخرى ، ووضع حبات الحلوى فيه.
- يُسكب الشحم المحفوظ في الثلاجة. اتركي الحبات داخل الزيت حتى يتغير لونها إلى اللون البني الذهبي ، واغمسيها في القطر حتى تكون جاهزة لعملية التقديم.
وفي ختام مقالنا، نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل صب القفشة الكويتية، حيث أن القفشة الكويتية من أشهر الحلويات الكويتية في العالم العربي، نظراً لأنها سريعة التحضير، ومذاقها لذيذاً وشهي للغاية.