طريقة عمل عصير عوار قلب مثل المحلات بـ 3 وصفات شهية، تنوعت الأطعمة والمشروبات التي يختص بها كل بلد من البلاد، وقد اشتهرت طريقة صنع عصير عوار قلب في الكويت والسعودية خاصة ودول الخليج العربية بشكل عام، وكان السبب في تسمية هذا العصير مرتبطة بقصة حب شخصين، فقد شرب كلا الجانبين من هذا النوع من العصير، وعليه فإن طعمه الحامض المميز يسعد قلب كل من تذوق منه، ويسعى الكثيرون للحصول على الطريقة الخاصة بصنع هذه المشروبات اللذيذة، وبهذا سيتم عرض طريقة عمل عصير عوار قلب مثل المحلات بـ 3 وصفات شهية .
جدول المحتويات
طريقة عمل عصير عوار قلب
تختلف المسميات الخاصة بأنواع المشروبات من بلد إلى آخري، وربما عوار قلب له مسميات مختلفة في بعض الدول غير الكويت والسعودية، ولكنه معروف باسم عوار قلب في دول الخليج العربي وفي عدد من المطاعم والمحلات الخاصة بصنع العصائر، وعليه سيتم التعرف على مقادير عمل عصير عوار قلب وطريقة الاعداد الخاصة بها:
- مقادير العصير: يتم استخدام الفاكهة المجمدة في هذه الطريقة والتي تضم نصف كوب فراولة مجمد ونصف كوب من شرائح المانجو وكوب من الماء، وكوب كامل من آيس كريم الفانيلا، وأربعة ملاعق من السكر الأبيض.
- طريقة الإعداد: يتم وضع كافة المكونات في الخلاط بعد أن يتم هرس المانجو والفراولة ويتم تشغيله للحصول على القوام الخاص بالعصير، ويتم تقديمه بأكواب التقديم الخاصة به.
عصير مانجو عوار قلب
هناك بعض من الأشخاص الذين يحاولون إضافة بعض من المكونات الخاصة إلى المكونات الرئيسية المعتمدة في عصير عوار قلب، للحصول على الطعم الخاص وللتغيير عن الطريقة التقليدية في الصنع، ومن المكونات الخاصة التي يتم اضافتها لعصير عوار قلب ما يلي:
- المقادير: كوب فراولة طازج، كوب مملوء بشرائح المانجو، موزتان، كوب سكر أبيض، كمية من اللوز المطحون، كوب من الحليب، نصف كوب ماء، كوب ثلج، ملعقة فانيلا.
- الطريقة: يتم وضع قطع المانجو مع ربع كمية السكر في الخلاط، ثم الحليب والفانيلا، ويتم ملء الخلاط بباقي المكونات للحصول على القوام الخاص بذلك، ومن ثم سكب العصير في أكواب خاصة به.
طريقة عصير عوار قلب مثل المحلات
تختلف الطريقة التي يتم من خلالها صنع عصير عوار القلب من دولة لأخرى حتى في دول الخليج العربي، ففي السعودية يتم إضافة بعض من المكونات الخاصة غير التي تم ذكرها في الطرق السابقة وعليه سيتم التعرف على المكونات والطريقة الخاصة بصناعة عصير عوار قلب مثل المحلات في السعودية:
- الكثير من الفراولة الطازجة.
- مانجو متوسطة الحجم مقطعة لشرائح.
- كوبان من الماء.
- كوبان من الحليب الدسم.
- ثماني ملاعق من السكر البودرة.
- سلطان آيس كريم فانيلا.
- كوب ثلج مجروش.
- مكسرات مشكلة مع زبيب.
- طريقة الاعداد الخاصة بهم، هي إضافة المكونات كافة ما عدا المكسرات التي يتم استخدامها للزينة، وخلطها بالخلاط الكهربائي للحصول على القوام الخاص بها، ومن ثم سكبها في الأكواب وتزيينها بالزبيب.
فوائد عصير عوار قلب
عند خلط المكونات الخاصة بعصير عوار قلب يتم الحصول على مزيج متجانس من مجموعة مختلفة من الفواكه الباردة الآيس الكريم، ويعد عصير الفراولة من أهم العصائر التي تساهم في تقوية جهاز المناعة وعليه سيتم التعرف على فوائد عصير عوار قلب ومنها:
- يساعد في محاربة الالتهابات الخاصة بالجسم.
- حماية الجسم من تطور الأورام السرطانية.
- مقاومة قوية لسرطان الدم فهو يحتوي على مضادات للأكسدة.
- يساهم في الحصول على بشرة نظرة.
- يساهم في الحماية من سرطان القولون والثدي.
- غني بالمواد التي تزيل السموم من خلايا الجسم.
- وجود الحديد يجعله من أهم العصائر التي يجب أني تم الاعتماد عليها عند أصحاب فقر الدم.
رغم الاختلافات في طريقة اعداد عصير عوار القلب إلا أه يعد من أهم العصائر التي يتم تناولها في السعودية والكويت وعدد من دول الخليج العربي، ولن يفقد قيمته الغذائية لاحتوائه على مجموعة من أنواع الفواكه المختلفة، وخاصة عندما تكون هذه الفواكه طازجة، وعليه قد تم التعرف على طريقة عمل عصير عوار قلب مثل المحلات بـ 3 وصفات شهية .