طريقة معمول هند القحطاني سهل ولذيذ الجديد، يعد المعمول من أشهى أنواع الحلويات الشرقية الذي يقدم في المناسبات والأعياد، فهو من الحلويات التي يكثر تقدمها في أعياد المسلمين لسهولة تحضيرها ومذاقها اللذيذ، كما يوجد الكثير من الشيفات الذين يقومون بتقديم أبسط الطرق لإعداد حلوى المعمول، وتعد الشيف هند القحطاني من أشهر الشيفات في الوطن العربي التي تعمل على صنع الحلوى بطريقة سهلة وبسيطة، وترغب السيدات في التعرف على طريقة معمول هند القحطاني سهل ولذيذ الجديد.
جدول المحتويات
ما هو المعمول
يعتبر المعمول من أشهر الحلويات في الوطن العربي، فهو من انواع الحلويات الشرقية المفضلة لدى الكثير من الناس، والتي يتم تقديمها في اجمل المناسبات هي عيد الفطر السعيد، كما انه يتميز بطعمه اللذيذ، واحتوائها على مكونات مفيدة للكبار والصغار، وتقوم ربات المنازل بصنعه في المنازل قبل قدوم الأعياد الأمر الذي يجعل أجواء صناعته في البيوت تضفي السعادة والفرح على قلوب الجميع، ويمكن تشكليه يدوياً او بقوالب المعمول الخاصة به.
من هي هند القحطاني
هند القحطاني من أشهر الشيفات في الشرق الأوسط التي تقوم بتقديم الوصفات الجميلة وسهلة عبر مواقع التواصل الاجتماعي الخاصة بها، حيث تقدم وصفات مميزة ولذيذة تلفت أنظار السيدات، وقد حظيت بنسب متابعة عالية لقدرتها على توصيل الكثير من طرق الحلويات سواء الشرقية او الغربية بطريقة بسيطة لربات البيوت، ويعرف عن هند القحطاني بأنها من عشاق الحلويات والاطعمة الشهيه.
طريقة معمول هند القحطاني
أن المعمول من انواع الحلويات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص في الدول العربية، وهو من الحلويات التي ترتبط بشكل خاص في الأعياد الاسلامية، والذي يقوم بتحضيره وتقديمه بطريقة رائعة، وان طريقة الشيف هند القحطاني تتميز بسهولتها، وطريقة معمول هند القحطاني كالتالي:
المكونات:
- 200 جرام من الزبدة.
- 2 كأس دقيق ابيض.
- 4 مكعب من الجبن الكيري.
- كأس حليب بودرة.
- معلقة بيكنج بودر.
- ذرة ملح.
- 3 ملاعق سكر.
طريقة التحضير:
- خلط الزبدة وجبنة الكيري وحليب البودرة الملح والسكر والبيكنج مع بعضهم البعض في العجانة الكهربائية.
- الاستمرار في خلط العجينة حتى تصبح ملساء متجانسة.
- وضع الدقيق بطريقة تدريجية على المكونات.
- القيام بتقطيع العجينة الى كرات دائرية متساوية.
- حشوة كل كرة من الكرات بالتمر او المكسرات حسب الرغبة.
- وضع الكرات المحشية في قالب المعمول لتشكيلها.
- وضع صواني المعمول بالفرن حتى يأخذ اللون الذهبي.
- بعد تحمير المعمول تركه حتى يبرد ثم يزين بالسكر ويقدم.
طريقة عمل معمول السميد
يتميز المعمول في سهولة تحضيره، كما أن هناك العديد من الطرق التي الجدية التي تداول بكثرة على منصات السوشيال ميديا، وكانت طريقة هند القحطاني الجديدة من أكثر الطرق سهولة ولذيذ، ومختلفة عن باقي الطرق التقليدية، وطريقة عمل معمول السميد هي:
المقادير:
- 5 أكواب سميد ناعم.
- كوب دقيق أبيض.
- 3 أكواب نصفها سمنة والآخر زيت نباتي.
- نصف كوب حليب سائل.
- معلقتين حليب بودرة.
- نقطة مستكة سائلة.
- معلقة صغيرة محلب.
- ملعقتين بهارات كعك.
- رشة خميرة.
- معلقة ماء ورد.
- تمر للحشوة.
- سمسم.
طريقة التحضير:
- وضع جميع المكونات مع بعضها البعض وخلطها جيداً، ما عدا الحليب.
- القيام بعجن المكونات الناشفة بالحليب حتى تتماسك العجينة.
- تقطيع العجينة الى كرات صغيرة.
- حشي الكرات بالتمر او الحلقوم او المكسرات.
- وضعها في اداة التشكيل او تشكيلها بشكل يدوي.
- وضع صواني المعمول في الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- عندما يتخذ المعمول اللون الذهبي الجميل اخراجه من الفرن.
- ترك المعمول حتى يبرد.
- تزين المعمول بالسكر المطحون.
معمول هند القحطاني انستقرام
من امهر الشيفات في العالم بشكل عام، والدول العربية بشكل خاص الشيف هند القحطاني، فهي من عشاق الأطعمة والحلويات فتقوم باعدادها بشكل مميز، وتعمل على تقدمها على السوشيال ميديا للمتابعين للاستفادة من الطرق، وتقوم بنشر الخطوات بكل وضوح في الصور، ومن أكثر المواقع التي تقوم بنشر طرق الحلويات اللذيذة والسهلة الانستقرام، وكانت قد قدمت بمناسبة عيد الفطر السعيد طريقة المعمول بالكيري وهي من الطرق الجديدة، ويمكن متابعة حسابها الخاص على الانستقرام من ” هنا “.
تبحث الكثير من السيدات عن طرق الحلويات التي تقدم في المناسبات والأعياد، والتي تكون تكلفتها بسيطة وسهولة تحضيرها، ومن أكثر أنواع الحلويات التي تبحث عنها الأمهات للاقتراب الأعياد طريقة معمول هند القحطاني سهل ولذيذ الجديد.