كيفية عمل مربى اللارنج، أورانتيوم الحمضيات هي واحدة من ثمار الحمضيات تشبه إلى حد بعيد البرتقال ، لكن طعمها أكثر حمضية. الحبيبات بالإضافة إلى فوائدها الصحية المتعددة ، وعملية صنع مربى الليمون تتم في الغالب من خلال قشور عشبة الليمون التي تحتوي على العديد من الزيوت الطيارة المفيدة للجسم. وهذه الكاروتينات إضافة إلى مركب الفلافونويد ، وتعيش زنبق الشجرة في تلك المناطق الدافئة على وجه الخصوص.
كيفية عمل مربى اللارنج
حيث تعيش معظم أنواع الحمضيات الأخرى ، حيث يصل ارتفاع شجرة الزنبق إلى حوالي خمسة أمتار ، وهي عبارة عن شجرة بها الأوراق الخضراء الناضجة ، وتشبه ثمارها إلى درجة عالية من الليمون ، وبالطبع مع اختلاف في اللون ، حيث أن لون ثمرة الليمون برتقالي ، بالإضافة إلى حجمها الكبير. إذن ما هي الفوائد الصحية للليمون ، وكيفية صنع مربى عصير الليمون اللذيذ في المنزل.
أهم الفوائد الصحية للبرتقال
هناك العديد من الفوائد الصحية التي يقدمها للجسم ، ومن أهمها:
أولاً: – يوفر عشبة الليمون درجة عالية من الحماية للجسم من نزلات البرد والأنفلونزا.
ثانياً: للبرتقال فائدة كبيرة في خفض ضغط الدم المرتفع.
ثالثاً: – الليمون مفيد جداً في الحفاظ على صحة المعدة.
رابعاً: يستخدم عشبة الليمون بكثرة في صناعة أنواع كثيرة من العطور ومستحضرات التجميل.
خامساً: للبرتقال دور قوي في الحفاظ على صحة الحويصلة الصفراوية.
سادساً: يخفف الليلك جيداً من التسمم الناجم عن لدغات الأفعى أو العقرب.
سابعاً: يمكن استخدام قشور الليمون في تضميد الجروح وشفاء تلك القرح في الجلد لما لها من دور كبير في ذلك.
ثامناً: عشبة الليمون تعمل ، وبوتيرة ممتازة ، على رفع كفاءة جهاز المناعة في الجسم ، وبالتالي حماية الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض أو المشاكل الصحية.
تاسعاً: يهدئ الليمون الأعصاب ويزيل ذلك الشعور بالاكتئاب أو القلق الشديد ، وبالتالي فهو مفيد للغاية في منع الأرق ، وبالتالي فهو مساعد جيد لعملية الهدوء والنوم العميق.
عاشراً: – يخفض الليمون وبوتيرة جيدة نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
أحد عشر: – عشبة الليمون تسهل عملية الهضم ، وبالتالي تمنع مشكلة الإمساك أو الإسهال ، بالإضافة إلى عملها الجيد في طرد الغازات من تجويف البطن.
اثنا عشر: – الليمون من العلاجات الطبيعية الجيدة في عملية فتح الشهية للطعام ، بالإضافة إلى القضاء على الشعور الخاص بالعطش.
الثالث عشر: – للبرتقال قدرة عالية على تنقية الجسم من الفيروسات والسموم.
كيفية صنع مربى البطيخ المر
مكونات صنع عصير الليمون في المنزل:
أولاً: ما هي كمية (30) حبة ليمون.
ثانياً: كم تبلغ (3) كيلوجرامات من السكر.
ثالثاً: مقدار (400) جرام من السمسم المحمص.
رابعاً: كمية (3) لترات من الماء.
خامساً: ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة ملح ليمون.
طريقة تحضير عصير الليمونادة: لتحضير عصير الليمون عليك اتباع الخطوات التالية:
أولاً: نبشّر قشور عشبة الليمون ثم نزيل اللب ونعمل على تقسيمه إلى عدة أجزاء صغيرة.
ثانيًا: نضع قدرًا مناسبًا على النار ، ثم نغلي فيه كمية مناسبة من الماء ، ونضع فيه قطع الرنجة الصغيرة ، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
ثالثًا: نقطع الليمون من الماء ، ثم نضيف إليه الماء البارد ، ونتركه منقوعًا بالداخل لمدة يومين كاملين ، مع مراعاة أن نقوم بتغيير الماء صباحًا ومساءً.
رابعًا: نضع السكر بالإضافة إلى الماء المنقوع بعشب الليمون في قدر بعمق مناسب ، ثم نرفعه على النار حتى يصل إلى درجة الغليان ، ويصبح سميكًا وشكلًا جيدًا.
خامساً: نضيف ملح الليمون ، ثم نترك المربى ليغلي على نار هادئة لمدة (10) دقائق ، ثم تأتي عملية إزالته من على النار.
ختاما نتركها لتبرد ثم تأتي عملية إضافة السمسم إليها مع مراعاة الحركة الجيدة للمربى بالسمسم ثم نقوم بعملية ملئه جيداً في وعاء زجاجي مع مراعاة أنها جافة ومعلقة ومغلقة بإحكام وبحالة جيدة.