ما هي النشويات، توجد العديد من العناصر الغذائية التي يتطلب وجودها في الجسم، وتعد النشويات أحد أهم هذه العناصر، وهي أحد مصادر الطاقة المهمة، وهي من المفترض أن تكون في غذائنا بشكل يومي، تعتبر النشويات أحد أنواع الغذاء الكربوهيدراتي، المهمة لجسم الإنسان، ومن أكثر مصادر الطاقة شيوعا واستهلاكا في حياة الفرد، حيث تعد أحد مصادر الطاقة المميزة، لتساعد جسم الانسان للقيام بوظائف متنوعة ومختلفة، بحيث هو نوع يندرج تحت نظام فئة الغذاء الكبيرة، وتسمى أيضا الكربوهيدرات المعقدة، ولها انقسامان أساسيان ما بين ألياف ونشويات، وتتكون من سلاسل سكرية مهمة لاحتياج الجسم، والسؤال هنا المهم ما هي النشويات.
جدول المحتويات
أوجد ما هي النشويات
تعتبر النشويات أحد أهم الأنواع التي ترتبط بمجموعة الكربوهيدات، والارتباط ما بين السكريات والألياف، وهي من أكثر الأنواع التي تستخدم في حياة الفرد، وتوجد في أغلب الأغذية الموجودة في الطبيعة، حيث يمكن أن لنا أن نأخذها من الحبوب والخضراوات، وهي تعد مصدر مهم جدا للطاقة، وهي أحد أكبر المكونات الغذائية التي تساعد الجسم بالقيام بالعديد من الأنواع الجسمانية المهمة، وتحتوي النشويات على الألياف والكالسيوم والحديد المفيد للجسم، وهي ترتبط من خلال فيتامين با، ويعتبر كل غرام واحد من الأغذية يحتوي على نصف السعرات الحرارية التي توجد في الدهون.
أين توجد النشويات
يعتبر كل مصدر غذائي من التي توجد في الطبيعة مهمة في حياة الفرد، وهي التي توجد في أي نوع من الأغذية، وتعتبر النشويات أحد أنواع مصادر الغذاء المهمة، بحيث توجد في في بعض الأغذية الطبيعية، والتي منها:
- الخضروات: حيث تنقسم الخضراوات ما بين الأنواع المختلفة التي منها خضار نشوية، وهي التي تحتوي على نسب متفاوتة من الفيتامين، والتي منها:
- البطاطا بأنواعها.
- الشمندر.
- القلقاس.
- الذرة.
- البازيلاء.
- اليقطين، والقرع الشتوي.
- الخبز: حيث يحتوي الخبز بانواعه المختلفة على العديد من مصدر النشويات، وهي التي ترتبط بالدقيق بشكل كانل، حيث تمتلك بداخلها فيتامين أ، ب.
- الأرز والحبوب: حيث تعد كل من هذان النوعان هما مصدر غذائي مهم، حيث تمتلك كمية كبيرة من النشويات.
اقرأ أيضا: هل الشوفان من النشويات
ما هي النشويات
- الإجابة الصحيحة:
- يمكن تصنيف النشويات من ضمن الكربوهيدات المعقدة، إلى نوعين مهمين وهما سكريات أحادية وثنائية وثلاثية السكريات، حيث تعتبر هي احد أهم ركائز هذه الأغذية التنوعية المهمة.
يوجد العديد من المصادر الغذائية التي ترتبط بشكل كبير في النشويات، وهي تعد مصادر نباتية كبيرة ومتنوعة في الغالب، وتحدثنا فيه هذا المقال عن ما هي النشويات، والمصادر التي ترتبط بها، والأنواع التي تعتمد عليها النشويات لاستخراجها من الأغذية المختلفة.