كم مدة حفظ البيض المسلوق في الثلاجة وخارجها

كم مدة حفظ البيض المسلوق في الثلاجة وخارجها، يعتبر البيض المسلوق من الطرق الأفضل التي يستخدمها الإنسان منذ قديم الزمن من أجل المحافظة على الفائدة الموجودة في البيضة، حيث أن البيض المسلوق يصنف ضمن أهم وجبات الفطور عند الإنسان بسبب الفوائد العظمى التي يحصل عليها الإنسان من البيض، لذلك تجد بان كل إنسان يحب أن يقوم بتحضير البيض بشكل يومي من أجل ان يحصل على الطاقة والبروتين التي يساعده في تقوية عضلات الجسم، وتقوم النساء بشكل مستمر في تحضير هذا الطعام باستمرار لأطفالها الصغار بسبب الفائدة العظمى التي يحصل عليها الطفل من هذه الوجبة الغنية بالفوائد، ومن خلال موقع موسوعة نت نجيب على التساؤل المطروح لـ كم مدة حفظ البيض المسلوق في الثلاجة وخارجها.

مدة حفظ البيض المسلوق في الثلاجة

يعتبر البيض احد المغذيات المليئة بالبروتين والطاقة بالاضافة الى المعادن والفيتامينات، ويضاف الى الوجبات الغذائية للشخص في العديد من الوصفات اللذيذة، وهناك مجموعة من الشروط التي يجب اتباعها للحفاظ على صلاحية لبيض قبل السلق او بعده، سواء وضع في الثلاجة او تم الاحتفاظ به خارجها.

اقرا المزيد: فوائد بياض البيض للشعر الجاف وطرق استخدامه

طريقة تحضير البيض المسلوق باحترافية

يختلف تحضير هذه الوجبة بين الناس بشكل كبير بسبب رغبات الإنسان المختلفة من شخص لآخر وحاجة بعض الأشخاص لأن تكون البيضة لينة وطرف آخر يحب أن تكون البيضة قوية ومتماسكة، حيث أن كل فرد يريد أن يحصل على الطريقة التي تمكنه من أجل الحصول على طريقة احترافية تساعده في استخراج بيضة مختلفة ورائعة في شكل البيضة عند التقشير للأكل.

• قم بوضع بضعاً من البيض في وعاء صغير.
• ثم ضف عليه مياه حتى تقوم بتغطية كل أجزاء البيض.
• تقوم بتشغيل النار تحت المياه.
• ضع المياه تغلي لفترة تصل إلى 10 دقائق إذا كنت تحبها متماسكة أما أن كنت تحبها لينة ” بروشت ” 7 دقائق.
• قم برفع البيض من المياه المغلية وضعه في مياه باردة وبعد دقيقتين قم بتقشير البيض.
• يمكنك أكل البيض مع الملح والفلفل الأسمر بصحة وهناء.

مدة صلاحية البيض خارج الثلاجة

يعتبر البيض المسلوق من الوجبات الصباحية المميزة التي يقوم بها أغلب سكان العالم بسبب أنها تعتبر من الوجبات الغذائية المميزة والرائعة التي تزود الإنسان بطاقة للعمل لفترة تصل 8 ساعات، حيث أن هذه الوجبة تعتبر من ضمن الوجبات الأكثر جمالاً وتساعد الفرد في الحصول على أكبر قدر ممكن من البروتين الذي يزوده بالحيوية، لكن يوجد مدة محددة يجب على الفرد أن يلتزم بها من أجل أن يصبح البيض صالح ولا يفسد في حال ترك في الخارج لفترات طويلة بعد سلقه، وقد وضحت دراسة وتجربة قام بها أحد العلماء من أجل دراسة المدة التي يمكن للبيض المسلوق أن يبقى صالحاً للأكل وتبين بأنه يستحمل من 5 إلى 7 أيام حسب درجة الحرارة.

مدة صلاحية البيض المطبوخ خارج الثلاجة

بعض الحالات التي يمكن للفرد أن يواجه فيها فساد البيض المسلوق بشكل سريع بأقل من 24 ساعة وهذا بسبب مؤثرات تكون واقعة على البيضة، حيث أن العلماء حللوا هذا الأمر ووزارة الصحة أكدت صدق التجربة التي أكدت بأن سلق البيضة وهي مشققة قبل السلق لا يجعل البيضة تبقى صالحة للفترة التي ذكرت سابقاً لكم في حال كانت البيضة جيدة، كما أن درجة الحرارة عامل مؤثر على صلاحية البيضة إلى جابن تقشير البيضة وتركها لفترة في الخارج فهذا يساعد في تعرض البيضة للهواء والحرارة بين الحين والآخر ويتلف البيضة.

هل يفسد البيض خارج الثلاجة

اختلف العلماء وأطباء الصحة حول مدة صلاحية البيض خارج الثلاجة لفترة طويلة وكان هناك عدد كبير من الأطباء الذين وقفوا حول أن البيضة تبقى صالحة لفترة في حالة لم تكن معرضة لدرجة حرارة عالية، لكن عدد كبير من العلماء لم يقف مع هذه النظرية مؤكدين بأن درجة الحرارة عامل من خمسة عوامل موجودة بالخارج تؤثر على البيض، لذلك فأن العلماء قالوا بأن البيضة لها فترة محددة للتواجد خارج الثلاجة تختلف حسب الفصل السنوي المتواجد فيه التجرية وتابعت بأن وجود البيضة خارج الثلاجة في فصل الشتاء تبقى صالحة دون سلقها لفترة تصل ما بين 25 إلى 30 يوم، لكن أكدت بأن التجربة لو حصلت في فصل الصيف سوف تبقى لمدة لا تتجاوز 10 أيام وتفسد وتصبح حائضة لا يمكن سلقها أو تناولها.

مدة صلاحية البيض بعد فتحه

أكدت دراسة أمريكية بأن أسوء تخزين قد يقوم به الإنسان هو أن يضع الإنسان البيضة في باب الثلاجة، حيث أن الدراسة أكدت بان استمرار فتح وغلق الثلاجة باستمرار في كل بيت سبباً في أن تضع البيضة في تغيرات مناخية سلبية تؤثر على البيضة وتساعد في فسادها بشكل سريع حتى ولو كانت لأيام قليلة، كما أكدت بأن البيض من المواد التي لا تحب التعرض للتفاوت في درجات الحرارة وهذا يعتبر النقطة الأكثر سلبية عند البيض التي يجب أن يضع في درجة حرارة طبيعية تصل إلى الباردة بشكل قليل.

تسخين البيض المسلوق

يذهب في مرات الإنسان من أجل تأدية عمل طارئ وينسى بأنه كان مجهزا ًللبيض أو أنه لم يقدر على الأكل وترك عمله، وهذا تعتبر مشكلة للفرد الذي يريد الأكل مرة أخرى لذلك فأن الإنسان يمر بحالة تجعله لا يعرف هل يمكن تسخين البيض المسلوق سابقاً أم أنه شيء يستحيل القيام به بسبب أنه قد مضى وقت سلقه، لكن ما لا يعلمه الإنسان بأن البيض يقبل إعادة تسخينه مرة أخرى وهذا من خلال اتباع التالي.

• قم بتسخين المياه لوحدها دون المياه حتى تصل أعلى درجات الغليان.
• قم بوضع البيض داخل المياه لفترة قصيرة ما بين 3 إلى 7 دقائق.

كم مدة صلاحية البيض خارج الثلاجة

اهتم الفرد بأن يكون على علم بخصوص البيض الوجبة الأكثر تداولاً بين الناس في كل وقت، حيث أن هذه الوجبة معروفة في مكل العالم لذلك فهذا يرجع لأسباب كثيرة ومهمة أنها ذات فائدة عظمى وغنى البيض بفوائد مهمة للجسم، وقد عرفت البيضة على أنها مادة بيضاوية الشكل يستخدمها الفرد في الفطور كما أنها تستخدم في العديد من الأكلات، بالإجابة على سؤال مدة حفظ البيض خارج الثلاجة اتفق العلماء بأن البيض المسلوق خارج الثلاجة دون تقشيره يستحمل لفترة 3 إلى 7 أيام حسب درجة الحرارة وفي حال كان البيض مقشر من الخارج فترة تصل من 36 ساعة إلى 60 ساعة.

يعتبر البيض المسلوق من الوجبات الشعبية المهمة السائدة في كل مجتمع وحضارة سواء عربية أو غربية وهذه الوجبة من ضمن الوجبات الأكثر غناءاً بالبروتين.