هل سكر ستيفيا صحي، السكر هي مادة محلية تكسب المشروبات والحلويات الطعم والمذاق السكري، ويتم الحصول على من بنجر السكر وقصب السكر من خلال قطف الثمار وعصرها ومن ثم تمر بعمليات تكرير خاصة للحصول في النهاية على السكر الأبيض سريع الذوبان، لكن بعد سنوات من الاستخدام أظهرت نتائج سلبية لكثرة الاستخدام، لذلك تم التوجه إلي بدائل صحية مثل سكر سيفيا الذي يتم استخلص من نبات ستيفا قليل السعرات الحرارية، والذي يتواجد بكثر في المناطق الاستوائية، فهل سكر ستيفيا صحي.
جدول المحتويات
هل سكر ستيفيا صحي
يعتبر سكر ستيفيا بديل أقل ضرر من استخدام سكر الطعام الأبيض لدوره في إعطاء الطعم القرب من المحلى الأصلي، وهذا يساعد على سهولة تجرع المشروبات والأكلات المختلفة في حالة تعذر تقبل الطعام بدون استخدام السكر، لكن يجب الأخذ بالحساب بعدم الإفراد بالاستخدام وهذه بعض فوائده:
- مناسب لمرضى السكري وأقل ضرر من العادي.
- يمكن استخدامه من قبل مرضى الكوليسترول.
- يعتمده عليه أثناء برامج الرجيم لكن بمعاير محددة.
- امن لمرضى القلب والشاريين.
- يحافظ على الاسنان من التسوس.
- يمنع تكون الخلايا السلطانية في الأمعاء.
طريقة استخدام سكر ستيفيا
يفضل استخدام كميات قليلة من السكر البديل سواء ستفيا أو غيرها من المحليات، ويفضل استبدالها بالعسل المستخلص من النحل قليل السكريات الخاص بالمرضى الذين يعانون من مشكل صحية مثل مرضى السكري أو السرطان وهو بديل صحي وأمن ويمكن استخدام على المشروبات التالية:
- القهوة
- الشاي
- كافة أنواع العصائر.
- الحليب.
- وجبات الافطار الخفيفة.
- مشروبات الأعشاب.
- صناعة الحلويات
- المرطبات.
شاهد أيضا: ماذا يحدث للجسم عند ترك السكر والخبز
أضرار استخدام سكر ستيفيا
قد يتعرض من يقبل على استخدام سكر الرجيم بكميات كبيرة إلي بعض الآثار الجانبية، ذلك ينصح أطباء الصحة والتغذية إلي استخدامها مرة واخد او مرتين في اليوم بواقع بكيت بحد أقصى، وذلك لأنها قد تصيبك بالأعراض التالية:
- الدوخة والدوار.
- الغثيان والاستفراغ.
- انتفاخ البطن.
- الاصابة بالغازات.
- التنميل في الأطراف.
- الإسهال.
- ألم العضلات والمفاصل.
الفئات الممنوعة من تناول سكر ستيفيا
يمنع على المرضى المصابين ببعض الأمراض من استخدام السكر البديل، وذلك لدورها في التأثير العكسي على صحة الإنسان في حالة الإصابة بها، ومن بين هذه الأمراض الخطيرة الذين يستخدمون علاجات السرطان لتفاعلها مع الأدوية وتحويلها مادة غير صحية بالإضافة إلي الأمراض التالية:
- المصابين بمشاكل في الكبد.
- المصابين بمشاكل في الكلى.
- المصابين بمشاكل في القلب.
- مرضة الشرايين والأوعية الدموية.
- من يستخدم العلاجات الهرمونية.
هل سكر ستيفيا افضل من السكر العادي
وفق أخر التجارب المخبرية التي أجراها الباحثين حول خطورة السكر العادي والبديل، والذي يؤثر بشكل كبير على صحة الإنسان، كما ينصح بعد استخدام المحليات أو سكر الطعام والبحث عن المحليات الطبيعية الأفضل من حيث نسبة السعرات الحرارية والمواد المضافة غير الصحية التي تؤثر على المدى البعيد على صحة الجهاز الهضمي والهيكلي للكبار والصغار.
ما هو بديل السكر الصحي
يمكن استخدام مجموع من البدائل الصحية التي تساعد في الحفظ على نسبة السكر الصحية في الجسم المهمة من اجل بقاء الخلايا قادر على القيام بالأنشطة المطلوبة، ومن أفضل البدائل للحصول على السكر الصحي والآمن ما يلي:
- سكر البتولا
- الإريثريتول
- الموز الناضج
- التمر
- بنجر السكر
- الصبار الأمريكي
- سكر جوز الهند
- العسل النحل الطبيبي بكافة أنواعه
الحفاظ على سلامة الجسم تحتاج إلي التفكير الجيد في طبيعة الغذاء اليومي الذي نحصل من خلالها على الطاقة اللازمة، بالإضافة إلي ضرورة التنوع في الغذاء ما بين الفواكه والخضار والابتعاد عن الأكلات الجاهزة والمواد المصنعة والمشروبات الغازية يعتبر الحل الأفضل للعلاج.
ما هو بديل السكر في الشاي
الزنجبيل الطازج أو العسل.
ما هو السكر المفيد للجسم
الغلوكوز
هل سكر ستيفيا يسبب غازات
نعم يسبب الانتفاخ.
هل العسل يرفع مستوى السكر في الدم
بعض أنواع السكر مفيدة أم الأغلب يرفع السكر.